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牧區(qū)孩子吃上了熱乎飯

來源:教育網(wǎng)   發(fā)布時間:2014年4月16日   點擊:1345次
       每天徒步1小時上學,中午啃著干馕就涼奶茶,對于新疆烏魯木齊市達坂城區(qū)高崖子牧場學校的孩子來說,能吃上一頓熱乎的午飯是最現(xiàn)實的夢想,而這個夢想如今終于實現(xiàn)了。
  記者日前從自治區(qū)教育廳了解到,新疆將實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃列入2014年自治區(qū)重點民生工程項目,共計逾88萬名學生受益。
  目前,由于學校食堂建設薄弱,新疆很多縣市的學生營養(yǎng)改善計劃,選擇企業(yè)供餐和課間加餐模式,個別縣選擇午飯時發(fā)牛奶、雞蛋、馕,要求學生在校用餐,少數(shù)食堂建設基礎較好的縣采用食堂供餐,統(tǒng)一解決午飯。但是,也有不少試點縣的學校開始建現(xiàn)代化集成廚房。記者近日來到達坂城區(qū)高崖子牧場,探訪牧場學校里的現(xiàn)代化集成廚房。
  從相對繁華的達坂城鎮(zhèn)到高崖子牧場學校大約30公里。學校是前幾年該地區(qū)撤點并校后留存下來的9所學校之一,主要為方圓五六公里的牧民孩子提供學前和一至六年級的義務教育。
  "我們有121個學生,都是牧民的孩子,教職工有32人。"校長解恩斯說,學校規(guī)模小人數(shù)也少,學生都是走讀生,一直以來孩子們吃午飯是個問題,現(xiàn)在終于解決了。
  中午11時許,記者隨解恩斯走進一間像集裝箱一樣的房子。"這就是去年年底自治區(qū)教育廳試點投放的移動式鋼質集成廚房,為大伙兒解決了吃飯問題。"解恩斯說。
  這個鋼質集成廚房長6米、寬3米、高2.95米,帶有4個轱轆方便移動。打開門,里面是不銹鋼材質,依靠電能運作,蓄水箱、水池子、消毒柜、冰柜、操作臺、儲物柜、電暖氣、高約70厘米的兩個大灶臺等一應俱全。
  在現(xiàn)代化集成廚房內,30歲的比加瑪麗老師正為當日的午餐做準備,清洗胡蘿卜、淘米、切肉、泡粉條......當天的午餐是抓飯。
  爐膛內炭火燒得正旺,比加瑪麗燒了一壺熱水,暖氣加上爐火,廚房內暖烘烘的,需要打開門散散熱。"等開春挖好水管,自來水就可以通啦。"比加瑪麗說。
  熱油,放入羊肉、洋蔥、胡蘿卜翻炒,比加瑪麗熟練地操作著,房內頓時香氣四溢。
  午餐時,孩子們有序地排好隊,等待老師為他們打飯。五年級的阿合力別克家是離學校最遠的,每天早晨8點半出門,走上五六公里的路來到學校。端著香甜的抓飯,配上爽口的小菜,阿合力別克吃得很香,還不時與同學嬉笑。
  阿合力別克說,以前中午就是干馕和奶茶,不想吃的時候就忍著,等晚上回家再吃,后來媽媽也給過錢在外面包餐,但是花費高,一頓飯要6到10元。
  據(jù)了解,在新疆一些村小、教學點均存在食堂短缺的問題,2013年,自治區(qū)教育廳試點使用移動式鋼質集成廚房,統(tǒng)一招標采購190套配送至各項目學校投入使用。這種廚房具有無需現(xiàn)場施工、內部設施齊全、安裝移動靈活等特點,特別適合生源變化趨勢不明顯、地理位置偏僻、就餐人數(shù)相對較少的農村較小規(guī)模學校。
  2011年以來,新疆已累計投入22億元,新建、改擴建全區(qū)80個縣市的3300多所農村中小學校食堂,建設面積達118萬平方米,為有效改善農村中小學校學生生活條件、順利實施營養(yǎng)餐改善計劃提供有力保障。
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